El Palacio de la Reunificación, posiblemente el edificio más imponente de la metrópoli, ocupa un lugar especial en la historia de la ciudad y del propio país. Anteriormente el Palacio Presidencial de Vietnam del Sur, constituye una ventana al pasado previo a la reunificación del país. La historia de Vietnam marcada por la guerra forma una parte triste e integral del país y el impacto de esta terrible época puede vivirse en el Museo de los Vestigios de la Guerra. Allí podrá ver efectos militares de ambos bandos junto con información y exposiciones, algunas de ellas impactantes, que le ayudarán a comprender el conflicto. Pasando a la actualidad, nos dirigimos al Mercado Ben Thanh, el más grande y conocido de la ciudad. Con cientos de vendedores vociferantes, allí puede comprar deliciosos alimentos frescos y regatear por unas baratijas si se atreve. La religión forma una parte importante de la sociedad vietnamita y las numerosas pagodas que salpican la ciudad reciben a los fieles budistas que se acercan a ellas para orar. Tras un largo día, diríjase a Saigon Skydeck para disfrutar de una impresionante vista nocturna de esta fascinante ciudad.

Túneles de Cu Chi: en una excursión de un día desde la ciudad, puede visitar este emplazamiento para experimentar cómo era realmente la guerra de guerrillas, que usaba los túneles en un angosto entorno subterráneo, y aprender más sobre la propia guerra.

Dalat: en lo alto de las montañas se encuentra este lugar de retiro, que durante mucho tiempo sirvió a los europeos más adinerados para escapar de la sofocante humedad y calor de la ciudad.

Escapadas playeras: Vũng Tàu y Mũi Né son unos populares destinos de fin de semana para lugareños y visitantes, con playas llenas de palmeras y sol para descansar relajadamente del frenético ritmo de la ciudad.

Comprar en Ciudad Ho Chi Minh es una experiencia en sí misma. Con un estilo en absoluto occidental, la oferta es muy amplia, especialmente en lo que se refiere a productos tradicionales.

Mercados: existen numerosos mercados en toda la ciudad que ofertan diferentes bienes producidos localmente (junto a copias baratas). Algunos pueden especializarse en productos concretos, mientras que otros ofrecen una variedad de mercancías dirigidas a los turistas. Aquí es donde podrá probar sus dotes para el regateo.

Vendedores callejeros: los vendedores vietnamitas ofrecen todo tipo de productos en sus carritos y puestos callejeros. No tema acercarse y examinar la mercancía, entre la que encontrará arte hecho a mano, cacharrería kitsch e incluso excelente comida para llevar.

Productos tradicionales: Vietnam es muy conocido por sus productos tradicionales de madera y seda. Piezas talladas y telas tejidas a mano constituyen un regalo exquisito; solo tiene que asegurarse de pagar por lo que realmente desee comprar y no por una copia cara.

Compras al estilo occidental: aunque no son comunes, puede encontrar por la ciudad algunos lugares en los que comprar al estilo occidental, como Saigon Square. No vaya con la idea de entrar en unos grandes almacenes repletos de productos y podrá encontrar una o dos ofertas.

La popularidad de la cocina vietnamita ha crecido rápidamente en todo el mundo, especialmente sus rollos de primavera y platos de sopa tradicionales. Estos son un buen comienzo, pero no tema experimentar más y probar la amplia variedad de sabores que le ofrece.

Bánh mì kẹp thịt: popular ahora en todo el mundo, esta sencilla baguette se comercializa ahora en una interminable variedad de sabores y estilos. Está normalmente rellena de carne y verdura, con una guarnición de cilantro y pimiento.

Phở: otro de los favoritos, este plato de sopa es una combinación de carne, normalmente ternera, verduras y un sabroso caldo caliente. Un plato que no puede dejar de probar en Ciudad Ho Chi Minh.

Pasteles: la influencia francesa en el país es aún evidente en la cocina de hoy en día, y la sorprendente capacidad vietnamita para hacer pastas no podría ser menos. Aquí encontrará sus favoritos franceses de siempre con adaptaciones locales. Pruebe las rosquillas vietnamitas para disfrutar de un sabroso bocado.

Bún bò Huế: un plato de sopa esencial de fideos muy finos y ternera. Similar al phở, pero diferente en estilo y sabor.

Cháo: conocidas en otras partes de Asia como congee, estas gachas de arroz desafían su poco apetecible nombre para ofrecer un suculento plato en numerosas variedades. Puede probar las de pescado o ternera, muy populares entre los locales.

Cà phê sữa đá: esta versión vietnamita del café helado emplea leche condensada para ofrecer una dulce mezcla, excelente para las tardes húmedas.

No existe ninguna forma de escapar del tráfico en Ciudad Ho Chi Minh y la única forma de desplazarse es aceptarlo.

A pie: al igual que hacen los lugareños, muchos viajeros recorren la ciudad a pie. El tráfico es un problema en el centro de la ciudad y los viandantes deben tener cuidado con los vehículos que circulan a gran velocidad en todo momento. Algunas partes de la ciudad son más respetuosas con los peatones, pero lo habitual es que tenga que caminar por las calles junto a coches y ciclos. Si tiene alguna duda, siga a un lugareño.

Ciclo: estos vehículos similares a los triciclos son una forma fantástica de vivir las vistas y sonidos de la ciudad mientras su conductor le lleva por la ciudad. Los pasajeros se sientan al aire libre en la parte delantera, lo que ofrece una excelente perspectiva de los lugares a su paso.

Motocicleta: puede contratar un viaje en motocicleta o ciclomotor por muy poco. Este método informal de transporte, aunque peligroso, constituye una forma rápida y sencilla para desplazarse por la ciudad. Conducir su propio ciclomotor por la ciudad solo es recomendable si se siente muy cómodo en tráfico muy denso.

Taxi: los taxis son baratos y abundantes, y pueden llevarle a donde necesite ir. Si detiene un taxi en la calle, fije siempre el precio de la carrera de antemano, y asegúrese de que el conductor conoce su destino final. El tráfico puede hacer que los viajes sean muy lentos, pero el resto están también en el mismo atasco, así que no le quedará más remedio que aguardar sentado.