Nel cuore della Cina centrale meridionale si trova Guangzhou, la terza città più grande del Paese, nota anche come Canton. Guangzhou è una fiorente capitale della provincia costiera del Guangdong e vanta una ricca storia durante la quale ai templi antichi si sono affiancati grattacieli imponenti. La città è stata per secoli un vivace snodo commerciale e ancora oggi è uno dei principali centri di produzione e logistica della Cina. Centro storico del commercio, degli scambi culturali e delle riforme, Guangzhou è un luogo affascinante, caratterizzato da uno stile di vita unico, una cucina inconfondibile e un’enorme ricchezza. 

Luoghi indimenticabili

Anche se Guangzhou è conosciuta come il motore industriale della crescita economica del Paese, il suo bellissimo lungofiume, i parchi lussureggianti e gli antichi templi vi condurranno in un affascinante viaggio attraverso i secoli. Il parco Yuexiu è il più grande di Guangzhou e offre svariate opportunità per trascorrere del tempo nel verde, oltre a includere importanti testimonianze culturali come l’iconica scultura delle Cinque capre e le rovine delle antiche mura risalenti alla dinastia Ming. 

Per un assaggio del lato spirituale di Guangzhou, visitate il Tempio dei Sei Alberi di Banyan, un’imponente costruzione buddista risalente a 1.400 anni fa, dove la gente del posto viene a pregare. Il tempio ancestrale della famiglia Chen, situato nella parte sud-occidentale della città, è un santuario trasformato in un centro educativo che ora funge da museo d’arte popolare. Qui potete ammirare alcune delle opere d’arte più raffinate e l’architettura tradizionale della zona. Scoprite anche l’isola di Shamian, un tranquillo banco di sabbia pedonale con ville e chiese coloniali francesi completamente conservate. 

Per una vera e propria fuga nella natura, prendete la funivia per la Montagna Baiyun, nota anche come la Montagna delle Nuvole Bianche, una cima verdeggiante che i locali chiamano “il polmone della città”. Rilassatevi immersi nella natura e tornate in città in tempo per godervi il tramonto. Salite su un battello da crociera sul Fiume delle Perle e guardate la città risvegliarsi in un tripudio di luci al neon. Per concludere la visita, godetevi la vista panoramica dalla Canton Tower, una monumentale torre di osservazione e TV alta 450 metri nel cuore di Guangzhou. 

La squisita cucina di Guangzhou

Guangzhou è la patria dei piatti cantonesi, una delle otto tradizioni culinarie della cucina cinese, e vanta il più grande numero di ristoranti pro capite del Paese. Durante la vostra permanenza in città, non perdete l’occasione di assaggiare piatti famosi in tutto il mondo tra cui il pollo Baiqie, le uova al vapore cinesi, i Dim Sum, il Kao Ru Zhu (maialino da latte arrostito, una prelibatezza della zona da oltre 1.400 anni) e i noodles Wonton.

Cose da fare e da vedere nelle vicinanze di Guangzhou

A poche ore di distanza da Guangzhou, potete raggiungere Hong Kong e ammirare lo skyline famoso in tutto il mondo. Oppure visitate Huang Pu Gu Gang, un vecchio porto commerciale accessibile con la metropolitana. Questa pittoresca città vi trasporterà indietro nel tempo con i suoi edifici storici e i templi ancestrali.

A soli 100 km a sud di Guangzhou si trova Macao, conosciuta anche come la Las Vegas dell’Asia. L’ex territorio portoghese offre intrattenimento di livello internazionale, una strabiliante cucina portoghese-cinese e siti Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO.  

Per tuffarvi nella storia, visitate il villaggio di Xiaozhou: questa città secolare alla periferia meridionale di Guangzhou è diventata un rifugio per artisti creativi. Acquistate opere d’arte locale e trascorrete una giornata rilassante passeggiando tra i canali panoramici, i frutteti e gli edifici antichi.