Auringonlaskusta inspiraationsa saanut, Finnairille suunniteltu cocktail-uutuus valloittaa taivaan
11. toukokuuta alkaen Finnairin kaukolennoilla pääsee maistamaan uutta, tanskalaisen Mikropolis Cocktailsin kanssa yhteistyössä suunniteltua nimikkodrinkkiä. Runsaasti puolukkaa, loraus giniä ja hitunen appelsiininkuorta tuovat lennoillemme täysin uudenlaisen makunautinnon.
Istuudu mukavasti ja valmistaudu nauttimaan lennostasi, joka on juuri valmiina nousukiitoon ja kipuamaan taivaalle. Rentoudu ihailemalla pilvien päällä loistavaa ihmeellistä maisemaa, ehkäpä auringonlaskua, joka hehkuu punaisen, oranssin ja keltaisen sävyissä. Juuri tästä hetkestä sai nimensä lennoillamme tarjoiltava uutuus: Northern Blush.
Lisää valikoimaa pohjoisilla, aidoilla mauilla
Finnairin ensimmäisessä kaikkiin matkustusluokkiin tulevassa nimikkodrinkissä maistuu aito suomalainen puolukka, minkä lisäksi raikkaan hapokkaassa uutuudessa on giniä ja appelsiinin kuorta. Maussa on tunnistettavissa myös sitruksen vivahteita ja häivähdys katajanmarjaa. Väriltään juoma on heleän punainen ja tuoksultaan metsäisen raikas.
”Cocktailit ovat kasvava trendi ja tulleet osaksi ruokailua. Halusimme lisätä valikoimaamme drinkkien määrää, sillä niitä juodaan tällä hetkellä myös ruoan kanssa, eikä ainoastaan ruokailun aluksi tai lopuksi”, kertoo Lauri Ahonen, Finnair Kitchenin Concept & Category Manager.
Drinkki tarjoillaan jäiden ja sitruunaviipaleen kera. Juoma on valmis cocktailsekoitus näyttävässä tölkissä, jonka etiketin taustalla hehkuvat auringonlaskun värit.
Saumatonta pohjoismaalaista kehitysyhteistyötä
”Lentokoneessa on rajalliset mahdollisuudet drinkkien valmistukseen, joten tavoitteena oli tuoda valikoimaan laadukas, valmis juomasekoitus”, sanoo Ahonen. Juoman valmistajaksi valikoitui baaritasoisia drinkkejä valmistava tanskalainen Mikropolis Cocktails, jonka kanssa yhteistyö on ollut ketterää ja toimivaa.
Vaihtoehtoisina makuina palloteltiin puolukkaa, lakkaa, mäntyä ja koivua – jotain muuta suomalaista kuin Finnairille tunnusomaista mustikkaa. ”Ei mennyt kauaakaan, kun kehitimme kevyen ja pirskahtelevan puolukkadrinkin, joka muistuttaa tunnettua Cosmopolitan-drinkkiä. Kun vielä onnistuimme hankkimaan suomalaisia puolukoita, olimme varmoja, että juomasta tulee menestys”, kertoo Mikropoliksella tuotekehityksestä vastaava Morten Bruun.
Yhteisprojekti polkaistiin käyntiin joulukuussa 2021 ja vain viiden kuukauden kuluttua valmis drinkki on jo kaukolentojen juomavalikoimassa. Yhteistyö pienehkön, pohjoismaalaisen toimijan kanssa takaakin tavanomaista ketterämmän kehitystyön, joten jatkossa Finnairin juomavalikoima tai nimikkodrinkki saattavat vaihtua useamminkin.
Raikas juoma monien mieleen
”Haluisin uskoa, että uusi nimikkodrinkkimme maistuu monille. Toivon, että kaikista maailman kolkista tulevat asiakkaamme löytävät sen”, Ahonen sanoo. Myös puolukkaa vierastavien kannattaa antaa juomale mahdollisuus. Kirpeä marja on tunnistettavissa, mutta juoma ei kuitenkaan maistu pelkästään sille.
Northern Blush tulee kaikkien kaukolentojen valikoimaan 11.5., eli samaan aikaan, kun ensimmäiset lennot uudistetulla matkustamolla lähtevät lentoon ja uudet tarjoilukonseptit tulevat käyttöön kaukoreiteillämme. Drinkki on tarjolla kaikissa matkustusluokissa. Economyluokassa se on maksuton ensimmäisen tarjoilun ajan ja myöhemmin lennolla ostettavissa 8 € hintaan.
11.–13.5.2022 drinkkiä on mahdollista maistaa myös Finnairin Loungeissa Helsinki-Vantaan lentoasemalla.