Dublin possède une longue histoire, comme en témoignent ses nombreux et intéressants sites historiques bâtis à différentes époques de l'existence de la ville. Pour avoir un aperçu de la ville à l'époque médiévale, visitez le château de Dublin, véritable emblème du pays sous l'ancien gouvernement britannique, ainsi que la Cathédrale Christ Church et sa crypte souterraine, érigées il y a près d'un millier d'années. Poursuivez votre chemin vers l'ère moderne et découvrez les impressionnants monuments de Dublin, tels que le Spire, une tour de la forme d'une aiguille transperçant le ciel à plus de 100 mètres de hauteur. Le pont Samuel Beckett, qui enjambe la Liffey comme une grande branche flottant sur l'eau, ravira à coup sûr les amateurs d'architecture moderne. Vous ne pouvez séjourner à Dublin sans visiter le Guinness Storehouse, où vous pourrez découvrir l'histoire de cette bière mondialement connue et en déguster une pinte dans le bar situé à l'étage. Si cela ne suffit pas à étancher votre soif, rendez-vous au célèbre quartier nocturne de Temple Bar, abritant d'innombrables pubs, bars et boîtes de nuit. N'hésitez pas à déambuler dans les rues à l'écart des artères principales à la recherche des endroits favoris des Dublinois : vous n'aurez que l'embarras du choix !

Belfast : le passé quelque peu chaotique de l'Irlande du Nord ne doit pas vous décourager de visiter Belfast, sa capitale. Aujourd'hui très sûre, elle regorge de sites d'exception, à la fois historiques et modernes, à moins de deux heures de route en voiture.

Les falaises de Moher : à seulement trois heures de route, ces spectaculaires falaises abruptes qui chutent dans la mer offrent une vue imprenable sur le vaste océan Atlantique.

Le château de Blarney : selon la légende, embrasser ses pierres conférerait le « don de l'éloquence ». Vous y admirerez également un magnifique château en ruines et des paysages verdoyants et vallonnés qui s'étendent à perte de vue.

La Chaussée des Géants : situé à trois heures de Dublin, ce site côtier inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO est recouvert de colonnes hexagonales de basalte qui s'étendent d'une façon remarquablement parfaite sur des kilomètres. Même si elles semblent avoir été créées par l'homme, ces structures sont entièrement naturelles.

Des boutiques de design du centre aux centres commerciaux de banlieue, la ville regorge de zones commerçantes.

Henry Street et Grafton Street : avec leurs boutiques de marques internationales et leurs grands magasins, ces rues sembleront familières à quiconque a pour habitude d'arpenter les grandes rues européennes. C'est l'endroit idéal si vous souhaitez faire les boutiques : vous y trouverez forcément votre bonheur.

Le centre commercial de Saint Stephen's Green : situé au cœur du centre-ville, sur Grafton Street, ce centre commercial se fond si bien dans l'architecture environnante que vous pourriez ne pas le voir. Avec plus de cent magasins et de nombreuses marques de renom, il renferme tout ce dont vous avez besoin.

Les galeries marchandes : à l'écart des principales rues commerçantes, vous trouverez des boutiques indépendantes proposant des tenues sur mesure, des articles design ou encore des produits locaux, pour une expérience shopping plus intime.

Brown Thomas : dans ce magasin, qui est le plus chic de la ville, vous trouverez toutes les marques de créateur que vous recherchez, ainsi qu'une quantité d'autres articles haut de gamme.

Même si l'Irlande n'est pas particulièrement connue pour être une destination gastronomique, elle propose de nombreuses spécialités locales qui n'attendent que d'être savourées.

Le colcannon : cette purée de pommes de terre et de chou kale est généralement aromatisée aux oignons verts. Ses variantes étant nombreuses, choisissez simplement votre préférée.

Le ragoût irlandais : bien qu'il soit décliné de nombreuses façons, la recette de base ne change jamais : faire mijoter de la viande, généralement de mouton, pendant plusieurs heures avec des légumes et des pommes de terre dans une sauce brune généreuse.

Le soda bread : aliment de base de la cuisine irlandaise, ce délicieux pain à base de babeurre est servi de différentes façons, mais toujours badigeonné de beurre.

Le boxty : il s'agit de l'une des nombreuses façons de cuisiner la pomme de terre. Râpées puis cuites à la vapeur, ces boulettes sont ensuite tranchées, coupées en dés et frites, ou servies sous la forme de crêpes, en fonction du cuisinier. Accompagné de toutes sortes de garnitures, c'est un plat réconfortant.

La bière : cela va sans dire que Guinness est la marque la plus célèbre de Dublin. Nous vous conseillons donc de la goûter, sans oublier pour autant la richesse des autres marques qui n'attendent que d'être savourées : des vigoureuses bières irlandaises aux bières blondes, en passant par tous les autres types qui existent.

Le barmbrack : cake fruité servi à l'heure du thé et recouvert de beurre, bien entendu.

Grâce à son réseau de transport moderne, il est simple et rapide de se déplacer dans Dublin. Les cartes rechargeables Leap Card sont un excellent moyen d'accéder à tous les modes de transport de la ville, en toute simplicité.

Luas : ce système de tramway se compose de deux lignes (rouge et verte) qui traversent la ville et desservent la plupart des sites touristiques.

DART : ce métro léger vous mènera vers les zones les plus excentrées de la ville, jusqu'en banlieue.

Le bus : desservant le centre-ville comme la banlieue, le réseau de bus comprend de nombreuses lignes. Vous pouvez payer en espèces ou valider votre Leap Card. Le terminus est affiché sur le bandeau au sommet du bus.

À pied : Dublin est une ville favorisant la circulation des piétons, en particulier dans le centre-ville. Privilégiés, les piétons disposent de rues qui leur sont exclusivement réservées, telles que Grafton Street.