1. Ruoka

Bologna on yksi Euroopan suurimmista ruokakaupungeista ja jokaiselle Italian ruokakulttuurista kiinnostuneelle suorastaan tajunnanräjäyttävä kokemus. Jos haluat saada helposti kirkkaan kuvan kaikesta tarjolla olevasta, liity mukaan ruokakierrokselle. Vaihtoehtojaa on lukemattomasti: aperitivo-kierroksista pastantekokursseihin, ja torivierailuista viininmaisteluihin. Valita voi yhtä lailla lyhyen kaupunkikierroksen kuin koko päivän retken alueen tuottajien herkkuihin tutustumaan. 

Tietenkään Bolognasta ei voi lähteä maistelematta tunnetuimpia ruokalajeja. Jokainen tuntee varmasti bolognesepastan, mutta Bolognan aito tagliatelle al ragù on jotain hyvin erityistä. Pasta leikataan käsin leveiksi nauhoiksi, jotka imevät hitaasti kypsytettyä lihaa sisältävän kastikkeen. Kaupunki tunnetaan myös leikkeleistään ja juustoistaan. Aperitiividrinkin kylkeen voikin valita esimerkiksi mortadella-makkaraa tai parmesaania. 

Jos haluat testata myös jotain makeaa, zuppa inglese on italialainen kerrosjälkiruoka, jossa yhdistyy makuhermoja kutkuttavasti vanilijakastike, sokerikakku ja suklaa. Bolognassa osataan tehdä myös upeaa gelatoa miljoonassa eri maussa, karamellisoiduista viikunoista mascarponeen tai tuoreisiin manteleihin.  

2. Historia

Bolognan historia ulottuu pitkälle ja on todella kiinnostava. Kaupunki kuului Italian merkittävimpiin jo etruskien ja roomalaisten aikana, keskiajalla se oli yksi Euroopan väkirikkaimmista. Bolognassa on myös Euroopan vanhin toiminnassa oleva yliopisto. Historia ympäröikin matkustajaa kaikkialla kaupungissa. 

Merkittävä osa Bolognan tärkeistä historiallisista paikoista ja arkkitehtuurista on peräisin 1000–1400-luvuilta. Keskiaikainen kaupunki on rakentunut kahden pääaukion Piazza Maggioren ja Piazza del Nuttunon ympärille. Niiden tuntumassa on verkosto katuja, joiden reunoilla on niin monia kiinnostavia historiallisia rakennuksia sekä pieniä palatseja. Piazza Maggiorelta löytyy myös yksi päänähtävyyksistä, 1300-luvulta peräisin oleva Basilica di San Petronio, yksi maailman suurimmista basilikoista.  

Historiaintoilijaa hemmotellaan myös monilla mainoilla museoilla.  Keskiaikaisessa palatsissa sijaitseva Palazzo Pepoli esittelee alueen historiaa ja kulttuuria sekä muinaisesineiden että multimediaesitysten avulla. Museo Cívico Arqueológico de Bolonia sen sijaan antaa mahdollisuuden tutustua Egyptin, etruskien ja gallien aikakausiin. Museo Civico Medievale on hyvä valinta jokaiselle, jota kiinnostavat keskiaika sekä sotahistoria. 

3. Taide

Taiteen rakastajia Bolognaan houkuttelevat yli kolmekymmentä museota sekä kaupungin lukuisat galleriat, jotka esittelevät taidetta eri vuosisadoilta. Kaupungin suurimpiin ylpeydenaiheisiin kuuluu MAMbo, Bolognan modernin taiteen museo, joka avattiin vuonna 2007. Museossa voi tutustua taiteeseen sotien jälkeisestä ajasta aina nykypäivään. 

Rikkaasta historiastaan huolimatta Bologna on myös avoin tuoreimmalle nykytaiteelle. Parhaita paikkoja nähdä uutta taidetta ovat Studio Cenacchi ja Fondazione Zuchelli. Jos kuitenkin haluat nähdä nimenomaan klassikoita, Pinacoteca Nazionale di Bologna tarjoaa hienon kattauksen italialaista taidetta 1200–1700-luvuilta. 

Bolognassa on myös hyvä valikoima käsityöläisten putiikkeja ja työhuoneita, jos kaipaamasi taide on käytännöllisemmästä päästä. Kaupunki tunnetaan esimerkiksi tuoksuista, koruista sekä paperitavarasta. 

4. Kahvila- ja baarikulttuuri 

Bolognan kahvilat ja baarit ansaitsevat oman mainintansa, vaikka aihe kulkeekin ruoan kanssa käsi kädessä. Kaupungin virkistäytymispaikat ovat aina täynnä ihmisiä, aina aikaisen aamun cappuccinosta aperitivoon ja siitä yömyöhään.  

Bolognassa on useita Italian vanhimpiin kuuluvia kahviloita.  Näihin tutustumisen voi aloittaa esimerkiksi Caffè Pasticceria Gamberinista, jonka sisustuksessa on edelleen jäljellä paljon alkuperäistä vuodelta 1907. Paikallisten suosikeihin kuuluu myös Caffè Zanarini, jonka aamiaisleivonnaiset ovat aina täydellisiä. 

Aperitivon aika on Bolognassa suorastaan pyhä. Noin kuudelta iltapäivällä koko kaupunki pysähtyy ja kokoontuu raikkaan juoman ja pikkupurtavan äärelle. Yksi suosituimmista drinkkipaikoista on Mercato delle Erbe, historiallinen rakennus, jonka sisällä on erilaisia ruokakojuja ja ulkopuolella suuri ja vilkas terassi.

5. Päiväretket

Bolognasta itsestään voi hyvin nautiskella muutaman viikonkin, mutta kaupungin sijainnin takia myös päiväretkiä varten löytyy paljon vaihtoehtoja. Ympärillä, lyhyen ajo- tai junamatkan päässä, on niin viehättäviä pikkukyliä, Apenniinien vuoret sekä merenrantakaupunkeja. 

Monet haluavat seikkailla ainakin Parmaan, joka sijaitsee vain tunnin päässä junalla. Kaupungissa kannattaa käydä pelkästään hankkimassa varastoon Parman kinkkua ja parmesaania, mutta samalla voi tutustua kauniiseen katedraaliin tai kiertää laadukkaat taidemuseot. 

Jos ruoan sijaan kaipaa hoitoja tai aktiviteettejä, suuntaa kuumista lähteistään tunnettuun historialliseen Bagno Di Romagnaan. Kaupungiin spa-hotelleissa pääsee edelleen nauttimaan vesihoidoista. Alueella on myös esimerkiksi paljon hyviä vaellus- ja pyöräilyreittejä. 

Toki matkan aikana voi iskeä kaipuu raikkaaseen meri-ilmaan ja aurinkoon. Yksi klassisimmista italialaisista rantakohteista, Rimini, sijaitsee myös vain tunnin junamatkan päässä. Sen lähes viisitoista kilometriä pitkä hiekkaranta auttaa varmasti rentoutumaan kaupunkiseikkailujen päätteeksi. 

Finnair lentää Bolognaan kesäkaudella useita kertoja viikossa 2. huhtikuuta 2024 alkaen.