Blue Wings -tarinat
Pariisin tunnelmallisimmat kahvilat ja brasseriet
Pariisi on epäilemättä maailman paras kahvilakaupunki. Koko matka vierähtää helposti pelkästään kahvilaterasseja kuluttaen, ihmisvilinää katsellen sekä upeita makeita ja suolaisia herkkuja maistellen. Alkuun pääset näillä vinkeillä, jotka sopivat perinteiseen, trendikkääseen tai persoonalliseen tyyliin.
Perinteiseen tyyliin
Vuonna 1686 perustettu Le Procope on yksi Pariisin vanhimmista brasserieista. Se kuuluu vuodesta toiseen kaupungin parhaisiin paikkoihin, joissa maistella tunnettuja ranskalaisia suosikkirannoksia, kuten Vol-au-Ventia, kukkoa viinissä tai paikallisia juustoja ja leivonnaisia. Ravintolan suurin vetovoimatekijä on kuitenkin sen historiallinen ilmapiiri. Ateriansa pääsee nauttimaan tilassa, joka on täynnä antiikkia, kristallikruunuja ja taidetta. Yksi Le Procopen kuuluisimmista huonekaluista on työpöytä, jonka ääressä on kirjoittanut Voltaire.
Angelina sen sijaan tarjoaa ällistyttäviä leivonnaisia ja Pariisin ylellisintä paksua kaakaojuomaa. Kakut ja leivokset ovat ylimaallisia, testaa esimerkiksi klassista Opéra-kakkua, raikasta sitruunapiirasta tai unelman keveää suklaa-éclairia. Angelinalla on nykyään useaita toimipisteitä, mutta kaunein niistä on alkuperäinen, Belle Epoque -tyyliin sisustettu kahvila Rue de Rivolilla.
Ranskalaista sesonkiruokaa varten pöytä kannattaa varata Allardista. Menu on todellinen klassikoiden riemuvoitto, artisokista etanoihin ja profiteroleista perinteiseen Île Flottante-jälkiruokaan. Ravintolan viinilista on ajatuksella koottu, ja tilan tunnelma arvokas mutta mukava.
Trendikkäitä kokoontumispaikkoja
La Caféothèque on oikea suunta niin kahvihifistelijöille kuin trendien bongaajille. Kahvilasta ei ainoastaan saa moitteettomasti valmistettua, oman maun mukaista kupillista Ristretosta Aeropress-kahviin, vaan paikalla järjestetään myös kahvikursseja ja myydään tarvikkeita, joilla juomat valmistuvat kotona. Paikan fiilis on viihtyisä ja sisustuksessa kohtaavat nykytaide, kierrätyshuonekalut ja viherkasvit.
The Hood on pieni pala New Yorkia keskellä Pariisia. Kahvilan lisäksi se toimii myös aasialaistyylisenä ruokapaikkana, joka tarjoilee annoksia aamiaisesta ja brunssista aina myöhäisiltaan saakka. Ravintola panostaa myös musiikkiin ja sillä on esimerkiksi oma viikoittainen soittolista. Ravintolatila oli aiemmin romukauppa ja sisustus hyödyntää edelleen sen rouheaa perintöä.
Pompette on tyylikäs ja rento valinta, jossa drinkin tai aterian voi nauttia Pariisin luovan luokan seassa. Ruoka tarjoillaan pieninä jaettavina annoksia, joiden valikoima vaihtuu lähes päivittäin. Ruokailu on joustavaa: valitse yksi annos ravintolan mainioiden natuviinien kylkeen snäksiksi tai tilaa koko lista illalliselle ystävien kesken.
Persoonallista otetta
Marais's alueella ihanaa tunnelmaa tarjoaa käytettyjen kirjojen kauppa ja kahvila Merci. Paikka on erityisen suosittu aamiaisaikaan, eikä ihme. Mikään ei voita hissukseen nautiskeltua kahvia, täydellisesti kypsennettyjä kananmunia ja rauhallista lukuhetkeä 10 000 kirjan seassa. Vaikka kauppakahvila onkin ehdottoman tyylikäs, hintataso on kohtuullinen Pariisin keskitasoon verrattuna.
La Maison Rose on paikka, jossa riski päätyä tuntemattomien Instagram-kuviin on suuri. Brasserie kun sijaitsee yhdessä koko Pariisin suloisimmista taloista, pikkuruisessa purkkapinkissä rakennuksessa, jonka erikokoisissa ikkunoissa on vaaleanvihreät luukut.
Sisätila on trendikäs ja yksinkertainen, valkoiseksi kalkituilla seinillä ja puuhuonekaluilla. La Maison Rosessa voi nauttia brunssia, lounasta tai päivällistä ja menulta löytyy aina tuoreita, sesongin mukaisia raaka-aineita. Ekologisuuteen panostetaan ja ravintolassa ei esimerkiksi käytetä kertakäyttömuovista valmistettuja tuotteita tai tarjota tölkkijuomia.
Treize au Jardin on idyllinen teehuone ja lounasravintola, joka tarjoilee leivonnaisia ja ruoka-annoksia brittiläisamerikkalaisella twistillä. Makeisiin herkkuihin kuuluvat esimerkiksi porkkanakakku ja browniet, suolaisen nälkää voi tyydyttää eggs benedictillä tai frittikanalla. Ravintolan sisustus on mahtava sekamelska viherkasveja, kuivakukkia, takorautakalusteita, hedelmäkulhoja ja kirjapinoja.
Finnair lentää Pariisin useita kertoja päivässä.